top of page
קונדיטוריה כפר ורדים
מתכון לחג השבועות:
עוגת גבינה אפויה: מתכון מנצח של השף מוטי יפרח.
החומרים : 500 גר גבינה לבנה
300 גר גבינת שמנת
120 גר סוכר
2 חלמונים
גרידת לימון + גרידת תפוז
60 גר קמח
מערבבים את כל החומרים בקערה.
מקציפים 2 חלבונים עם 30 גר אבקת סוכר ומוסיפים לתערובת בקערה.
אופים 90 דקות בחום 100 מעלות.
לתחתית : העוגה ניתן לפורר עוגיות חמאה.
לציפוי: לוקחים 200 גר שמנת חמוצה ו100 גר אבקת סוכר.
בתאבון וחג שמח
bottom of page